2007中国餐饮产业运营报告

木工雕刻机 | 2021-01-07
本文摘要:据统计资料显示,河南、湖北和湖南去年餐饮业零售额在中部地区排名前三,均突破400亿元。去年广东、山东、江苏餐饮业零售额分别达到1300亿元、800亿元、700亿元,在东部地区遥遥领先。数据显示,2006年东部地区11个省市餐饮业零售额为5906.6亿元,占全国餐饮业零售总额的56.4%,比去年同期迅速增加17%。

东部地区

在广西南宁召开的第17届中国厨师节上,《2007中国餐饮产业运营报告》由中国烹饪协会和中国社会科学院合作宣布。这是去年以来第二次发表关于中国餐饮行业整体运营的研究报告。数据显示,2006年东部地区11个省市餐饮业零售额为5906.6亿元,占全国餐饮业零售总额的56.4%,比去年同期迅速增加17%。

省市

去年广东、山东、江苏餐饮业零售额分别达到1300亿元、800亿元、700亿元,在东部地区遥遥领先。据统计资料显示,河南、湖北和湖南去年餐饮业零售额在中部地区排名前三,均突破400亿元。西部地区的前三强是四川、内蒙古和重庆。


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