科学热点:为什么黑巧克力有益健康?_秒速牛牛登陆官网

木工雕刻机 | 2021-02-06
本文摘要:研究人员在德克萨斯州达拉斯的《美国化学学会》会议上报告了这一发现。

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研究人员在德克萨斯州达拉斯的《美国化学学会》会议上报告了这一发现。在试管实验中,科学家首先用胃蛋白酶和胰蛋白酶消化可可粉,然后用水洗涤除去水溶性分子,然后将剩余的不溶物与从实验者粪便中培养的细菌混合(是的,他们收集了一小杯自己的粪便用于实验)。与人类结肠和结肠中的条件相似,他们在厌氧条件下烘烤混合样品。

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